菜籽的水分如何烘干(就要用菜籽炒货机):因为南北原料水份不一,炒前加4-6%,南方不加(根据原料本身水份多少而定),先用大火猛炒到菜籽烫手,开始有爆裂响声为止,再转用小火炒至菜籽开片呈棕红色,炒籽过程中,不得加水,入榨时菜籽温度120-130度,水份约1-1.5%炒籽是否合适,可从流油出饼的状态观察。炒籽合适,出饼流油顺畅,油中基本无渣。
点火升温应启动电机,使圆筒转动,避免圆筒局部受热;圆筒预热50℃左右即可进料炒籽,柴火炒货机,待物料炒到合适时(炒料时间视火力大小,绵阳市炒货机,一般为14-20分钟)立即判断可否出料(从进料口取样来判断),如能出料即可打开出料口挡板,物料即陆续外出;每锅炒40-500kg左右为宜;下班停机将炉火熄灭。
开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少摩擦,延长使用寿命;各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油;如长时间不用,应卸下挡火罩,将圆筒里外及烟筒等处清除杂物,涂上一层油,防止生锈。
炒货机的优点:
全自动滚筒炒货机采用优质加厚钢板加工成型,机械性能稳定,采用皮带传动,布局合理,功耗低,效率高,安全,卫生,本机操作方便,拌合均匀,向顺时针方向转动正常炒货,向逆时针方向转动出料,十分方便。
滚筒加热均匀,并有保温功能,热效率高,炒货机器,节能效果好。
原料在半封闭的滚筒内炒制水分蒸发较少,由于滚筒内相对温度密封,温度高,煤炒货机,湿度更高,焖炒效果特别好,炒制时间短,熟的快,熟的透,熟的匀。
圆筒在不停的旋转,使原料上下左右前后*立体翻炒,不需要人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象。
出锅方便,按下正转开关入锅炒制,按下反转开关就可以自动出锅,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。
本机用煤、柴、天然气、液化气为原料加热,自动旋转、自动翻炒、自动出锅,采用优质加厚钢板加工成型,外观豪华气派、美观大方、清洁卫生,采用先进的滚筒卧式结构,滚筒加热均匀,并有保温功能。